Murena in scapece con cipolla rosa di Ventotene

Ingredienti per 10 persone: 2 kg murena 200 g farina di...

Zuppa di lenticchie alla ventotenese

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di lenticchie due spicchi di...

Rotondi alla scapece

Il termine Rotondo è l’italianizzazione del dialettale Rotunne che corrisponde al...

L’Absolute Calanave

L’Absolute Calanave è una specie antica che considera la spiaggia di...

Un vulcano di emozioni

Ventotene. Quasi 34 anni… quasi 34 volte, anno dopo anno: una “toccata e fuga” per la festa di Santa Candida. Due, al massimi tre...

Sono passati venticinque anni

Era Pasqua 1981, non avevo nemmeno compiuto quindici anni e misi piede sull’isola in una giornata scura e uggiosa, invitata da amici dei miei...