Dall’orto al piatto: la Cianfotta

Ecco un piatto che rende onore alle verdure che tornano a...

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Purpetiello con scarola e lenticchie

Ecco una ricetta che unisce i sapori della terra e del...

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Rotondi alla scapece

Il termine Rotondo è l’italianizzazione del dialettale Rotunne che corrisponde al...

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Ritorno

Amo i silenzi delle case vuote, i giardini con erbacce e foglie secche, il profumo intenso dei limoni non colti, l’odore della terra inaridita....

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Un vulcano di emozioni

Ventotene. Quasi 34 anni… quasi 34 volte, anno dopo anno: una “toccata e fuga” per la festa di Santa Candida. Due, al massimi tre...

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Sono appena tornato a Roma

Sono appena tornato a Roma. I rumori, la gente, i gabbiani ciccioni. Ma anche la pioggia leggera, il traffico, le donne che si tengono...

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