Murena in scapece con cipolla rosa di Ventotene

Ingredienti per 10 persone: 2 kg murena 200 g farina di...

Spaghettoni terra e mare

L’asparago selvatico è un arbusto perenne, legnoso, rampicante, ramificato in modo...

Dall’orto al piatto: la Cianfotta

Ecco un piatto che rende onore alle verdure che tornano a...

Che isola meravigliosa

Ventotene. Che isola meravigliosa. Mi chiedono spesso perché dopo 12 anni che vado lì ancora ci ritorno con entusiasmo. Mi dicono che è piccola,...

Ventotene o Sorrento?

“Scegli… Ventotene o Sorrento?” mi chiese Cinzia al telefono, e io senza esitare “Ventotene!!!”, senza sapere che quella scelta era un bivio e avrebbe...

Ritorno

Amo i silenzi delle case vuote, i giardini con erbacce e foglie secche, il profumo intenso dei limoni non colti, l’odore della terra inaridita....